强化审判力量，理清案件特点。结合该类案件特点，由负责刑事审判工作的党组成员牵头，抽调4名经验比较丰富的法官组成专项活动小组，梳理了3年来该类案件办理案件流通环节的链条长、牵涉地域广、查处难度大、触犯罪名多等5大难点。

    司法行政互动，形成打击合力。活动中，建立信息互通机制，密切联系公安、检查、质检部门，针对该类案件采取协同作战模式，在案件办理环节扎实证据；联合质监部门，精心研究、重点归纳包括餐饮业使用假冒伪劣食品、过期食品、加工制作过程中非法添加硼砂、吊白块、采购和使用病死禽畜及其制品等各类共计20种违法行为；联合设立举报电话，接到群众举报，初步核实相关情况后，迅速把案件转移管辖部门处理。

    注重教育引导，扩大宣传效果。公开审理，提前发布公告，庭审邀请人大代表、政协委员、媒体参加，群众、商家可凭证件旁听；案件庭审过程统一制作网络视频，在官方网站及时公布，扩大宣传效果；根据常见的违法行为，制作了宣传资料，详细列明违禁物品名称、违法行为等，在群众、商家中进行广泛发放。活动开展以来，公开审理案件3件，旁听群众167人次，发放宣传资料4500余份。

    加大惩处力度，注重根源治理。加大财产刑的判处力度，确保用足、用好罚金、没收财产等刑罚手段，剥夺犯罪分子的非法获利和再次犯罪的能力；从严把握危害食品安全犯罪缓、免刑的适用条件，禁止其在缓刑考验期间从事与食品、 生产、销售相关的行业和活动，剥夺其再犯的可能性；对办理该类案件过程中发现的监管漏洞和制度空白，及时向责任部门提出司法建议书，目前，共发出司法建议书5份，大大促进了市场监管的有序化。